Le patrimoine fruitier se réduit fortement pour diverses raisons : développement de l’urbanisation, évolution de l’agriculture, évolution sociétale, perte de savoirs faire, …
Le volet sensibilisation de notre activité vise à faire prendre conscience des enjeux écologiques, économiques, paysagers et sociétaux liés à la préservation du patrimoine fruitier franc-comtois mais pas seulement. Nous souhaitons partager le plaisir de l’arboriculture, de la récolte, de la valorisation de ses fruits ; nous souhaitons donner l’envie et les moyens aux personnes de prendre en main ce patrimoine, héritage de nos ancêtres dans le respect de notre environnement.
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Ainsi, nous programmons des animations (sorties, conférences, etc.) à destination du grand public pour faire découvrir le monde du verger : arboriculture, valorisation des fruits, milieu écologique, histoire de son développement, paysage, culture locale.
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Nous développons également différentes formations pour répondre aux besoins du particulier mais aussi des professionnels. Le but est de donner les connaissances techniques nécessaires aux responsables des vergers.