Ce jus de pommes est produit par l’association au pressoir de la Damassine (Vandoncourt) dans une démarche d’économie sociale et solidaire. Les fruits sont récoltés par des bénévoles et salariés de l’association dans des vergers communaux ou des vergers de particuliers qui ne peuvent pas récolter les fruits. Il s’agit donc d’une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et d’aide à la personne. 10 % de la production de jus est rétribué au propriétaire. Aucun traitement phytosanitaire n’est appliqué dans ces vergers, ce qui fait de ce jus un produit à haute valeur environnementale.
Selon la période de récolte et les variétés présentes, le jus présente des différences notables selon les lots. Un jours plus sucré, un jour plus acidulé, il y en a pour tous les goûts !
Un part de la production provient aussi de pommes récoltées par les clients du pressoir. L’association achète un partie de leur production de jus quand ces personnes en ont trop et que le jus est de bonne qualité. L’idée est d’inciter ces propriétaires à entretenir et replanter dans leur verger puisqu’ils ont un intérêt économique à le faire. Prêt de 100% des pommes pressées dans ce cadre n’ont connu aucun traitement.
Ce jus est plus que du jus… l’acheter permet de défendre une production locale respectueuse de l’environnement et des hommes, et de soutenir nos actions associative de préservation de notre patrimoine fruitier.
Vous trouverez le jus à la bouteille, en carton de 6 ou en cubi de 3 ou 5 litres. Un tarif spécial est proposé aux adhérents de l’association, aux communes, aux associations locales et aux revendeurs.
Vous trouverez notre jus à la Damassine, à la plupart des marchés du soir de PMA, dans des restaurants, salle de concert, épicerie, etc. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
… et bien d’autre produits
Dans le même esprit et selon la saison, nous proposons d’autres produits en boutique ou au bar : vinaigre de cidre non pasteurisé, gelées, confitures, cidre, pommes séchées, purées de fruits, jus de pommes aromatisés, chutneys, beurre de pommes, etc. Venez découvrir tous ces produits à la Damassine !
