Visite "Fructidor" en Alsace

lundi 9 novembre 2009
par  Arnaud CHAILLET
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“Fructidor, une petite histoire de fruits entre 18ème et 19ème siècle”

Fructidor, dans notre éphémère calendrier républicain, c’est le mois des fruits.
Une dénomination qui n’est pas anodine et qui montre à cette époque l’importance
des fruits comme repère chronologique.

Le dimanche 8 novembre, Vergers Vivants a organisé une journée de découverte en deux escales :
La première (matinée) s’est faite au moulin à huile de Storckensohn. Construit en 1732, et réhabilité depuis quelques années, nous y avons découvert l’extraction d’huile de noix selon la méthode d’époque.
Nous nous sommes dirigés ensuite à Husseren-Wesserling pour visiter le parc de Wesserling. Domaine de chasse au tout début du 18ème siècle, son histoire
va très vite être liée à l’essor de l’industrie du textile. La mondialisation n’en est qu’à ses prémices et il faut nourrir par une production locale la main d’œuvre ouvrière : les jardins potagers et fruitiers se développent donc, avec en particulier l’implantation de fruitiers en espaliers sur les terrasses. C’est la pleine expansion de l’arboriculture.


  • moulin Moulin à huile de Storckensohn moulin Moulin à huile de Storckensohn
  • Moulin à huile de Storckensohn Moulin à huile de Storckensohn
  • Moulin à huile de Storckensohn Moulin à huile de Storckensohn
  • Moulin à huile de Storckensohn Moulin à huile de Storckensohn
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  • Moulin à huile de Storckensohn Moulin à huile de Storckensohn
  • Parc de Wesserling Parc de Wesserling
  • Parc de Wesserling Parc de Wesserling
  • Parc de Wesserling Parc de Wesserling
  • Parc de Wesserling Parc de Wesserling
  • Parc de Wesserling Parc de Wesserling
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